北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
业务热线:010-83816456
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建议您厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,经常维护,才可以延长使用寿命,措施如下:
1、提前建立一套完整的设备档案,免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦,准确找到匹配的零件。
2、炉具经常定期清理炉头积炭,黑龙江不锈钢冷库,可保炉火的燃烧值状态,提高厨房设备的工作效率。
3、制冷设备的定期保养,可以让设备有的运行效果,免除了耗电、制冷效果不佳,烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果,延长酒店厨房设备的使用期限。
4、油烟罩、烟道、风机的定期清洗,可以保障厨房设备的工作效果,杜绝火灾等严重的安全隐患。
5、电动设备的定期维修保养,可及时发现线路的故障,免除故障的突发性发生,经常在关键部位加注润滑剂,保证设备的正常运转,延长设备的使用寿命。
酒店厨房设备的注意事项如下:
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房需要做到工装鞋整洁。
2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。
5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
二、环境卫生
1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。
3、工作结束后调料加盖,不锈钢冷库安装,工具、用具、工作台面、地面清理干净。
4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。
北京正丰雅美更专业(图)-不锈钢冷库多少钱-黑龙江不锈钢冷库由北京正丰雅美酒店设备有限公司提供。北京正丰雅美酒店设备有限公司在商业专用设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,北京正丰雅美一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:王鹏。同时本公司还是从事不锈钢酒柜定制,定制红酒柜,酒店红酒柜设计的服务商,欢迎来电咨询。
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