内蒙古商用厨房设备维修-北京正丰雅美承接施工
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
前些年的时候，大部分人在选择材料的时候会选择大理石或者瓷砖等材料。近些年来，有越来越多的人选择不锈钢来装修台面。
很多人对于不锈钢厨房工程是有些抵触的，因为不锈钢呈现的颜色是银灰色，比较单调压抑，不像瓷砖那样可以呈现各种颜色，再就是担心不锈钢是否结实，因为平时要在台面上切菜，不结实的话很容易会损坏。
其实这些担心都是多余的，不锈钢台面的好处非常多。
首先不锈钢是一种非常安全的材料，比如304不锈钢，这是一种食品级不锈钢，我们平时喝水的杯子、水壶、电饭锅很多都是使用的这种材料，所以用这样不锈钢厨房工程铺设台面，是可以直接和食物接触的。
颜色的问题其实也不用担心，银灰色看似是一种比较压抑的颜色，但其实这是一种比较整洁的颜色，很多现代化设计都会使用银灰色作为墙壁颜色，就是为了这个颜色所凸显的那种整洁，银灰色也是一种很清凉的颜色，看着这个颜色，厨房似乎都凉爽了。
不锈钢还有一个优点就是便于清理，大家可能注意到，很多酒店饭店的厨房后台都是用不锈钢作为桌面材料，其实就是因为不锈钢厨房工程容易清理又耐腐蚀，一些油污还有厨房垃圾可以很好的清理。
再者就是不锈钢的密封性非常好，不锈钢台面的铺设一般是一体铺设，一般没有缝隙，所以我们平时洗菜的时候也不用担心水会顺着台面流到柜子里。
商用厨房设计，是商用厨房建设的基础。设计的方案会决定建设投资，同时，设计对于建成后的生产也是至关重要的，布局的结果将直接影响到厨房出品速度和出口质量。因此，对厨房进行设计布局必须充分研究。遵循相关原则，以免产生遗憾工程。
厨房设计决定厨房建设投资
厨房设计布局确定厨房各工种、职能空间的面积分配，计划并安排厨房的设施、设备，面积分配合理，设施、设备配备恰当，则厨房的投资费用就比较节省，面积过大、设备配备数量过多、功率过大超越本企业厨房生产需要；或片面追求设备先进，功能完备，都将增加厨房的建设投资，反之，厨房面积过小，设备设施配备不足或功率不够，生产和使用的过程就会捉襟见肘，影响效率，追加投资建设不仅增大成本，还会影响正常的生产和出品。
厨房设计直接影响出口速度和质量
厨房设计以及布局的目的包括有效利用设备、物品、空间和员工，满足安全和卫生规则并提供适宜的工作条件，厨房布局要结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理，效率更高。
冷柜压缩机的运行是需要润滑剂保护的，所以厂商在生产过程中向制冷系统里面充灌了一定量的润滑油和制冷剂，冷柜制作完成以后润滑油和制冷剂就被完全封闭在制冷系统里面。冷柜在发货运输中，经过了颠簸、移动、上台、下放甚至倾斜，这时候冷柜里的润滑油就会顺着管路流入换热器的盘管中；还有少量润滑油会在颠簸、震动的作用下灌入压缩机的压缩腔，这样冷柜开机后就容易导致冷柜制冷系统瘫痪，所以为了保险起见，冷柜应先放置三到十二个小时后通电，确保冷柜的正常运作。
同时，为了保证使用的卫生和安全，压缩机和冷凝器也要定期清扫，在使用一段时间后，就要把冷柜内的食物拿出来进行一次卫生大清扫，目前有些冷柜具备除臭和杀菌功能，冷柜内的空气会相对清洁干净一些。
同样，冷柜在保养过程中也要注意到一些问题，首先每年至少两次对冷柜进行清洁，清洁冷柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水把洗洁精拭去；其次，为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冷柜；再次，柜内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电气零件表面应用干布擦拭，清洁完毕，把冷柜电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置；，冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，把柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，把柜门关好。
王先生先生
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