北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
业务热线:010-83816456
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柜——爱好者的贴身伴侣
的收藏保存对温湿度的要求更甚于红酒,也是困惑众多爱好者的难题,正丰雅美柜运用的技术,在每一个环节精心调节的存储环境,贴心呵护您的,是爱好者的选择。
我们的柜从空间、风格到颜色、层架均有多种不同组合,地满足您个性化的需求。
红酒和总是老饕们社交时必不可少之物,两者也经常被放在一个场合(如酒窖酒吧或吧内)品鉴与享用。虽然从专业角度来说,无论是品鉴还是储存,我们并不鼓励这样做,毕竟浓郁的香气几乎掩盖住了任何红酒的自然口感。但作为社会文化的重要部分,房及柜的设计与定制在的vip会所内仍是体现宾主身价,且极受欢迎的专业配套设施。且从恒温恒湿的专业存储角度来说,与红酒的陈化、演变确实有一脉相承的文化与渊源。
通常房、柜在设计制做时,我们都会使用西班牙雪松木,西班牙雪松木又称西打木(cedar),是一种材质疏松、保湿透气性能良好醇香的木材。房、柜都采用西班牙雪松木。
雪松木是适合存放的。雪松木天然的香气有利于促进的醇化,融合的香气,让的口感更;雪松木的木质能更好的吸收水分,来调节房、柜内部的湿度,可以迅速让房、柜达到恒温、恒湿的要求;雪松木散发的香气使得虫极不喜欢,用雪松木作为材料,在一定程度上起到防御虫害的作用。
雪松木的鉴别:因为雪松木价格不便宜,很多厂商会用加拿大雪松木西班牙雪松,其区别在于加拿大雪松木气味更刺鼻,颜色更深,当然价格也更便宜。
注意发霉和发霉
所有酒窖都故意潮湿以保持软木塞的湿润。虽然,湿气会导致发霉。但是请不要惊慌,因为您可以用干净的软布将其擦拭干净。但是,您确实要确保对它的个迹象做出反应,因为一旦它到达您的标签,可能会影响它们的外观。
霉菌不会影响瓶中的葡萄酒,但是您应该一眼就解决它,以确保它不会导致不必要的大问题。理想的湿度应在50-80%之间,这有助于防止软木塞变干。如果湿度始终保持在80%左右或更高,则使用小型房间除湿机可能会有助于降低房间和酒窖中的湿度。
王先生先生
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