济宁定制雪茄房-北京正丰雅美品质保障-定制雪茄房哪家好
济宁定制雪茄房-北京正丰雅美品质保障-定制雪茄房哪家好

北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但专业的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调,只能调到18度,压缩机也不适合18度以下运行,且不能一天24小时365天不停机工作,如强行使空调运行,则空调易损坏,造成维修,如导致酒窖内藏品品质下降变坏,损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制,加上加湿器也只是局部的加湿,不能精准均匀地控制室内环境湿度,无法达到酒窖要求的温湿度环境。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格,比如葡萄酒,在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生,一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误都会影响到那些珍品,有的时候即使耗费大量精力也很难达到良好效果。

如果选用专业恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖,它出风口和回风口太近,又是同一个方向,容易形成气流短路,酒窖房内温湿度不均匀,柜式机还占用宝贵的地面,影响室内装饰设计等。










酒窖设计中的大型商场或超市里的开敞式专卖店。

      同休闲酒窖相比这类酒窖设计面积通常不会太大,因为场地的问题和替换性较快,所以在装修上以简单为主。这类酒窖因为相对专业和专一,所以对于产品的丰富性和宣传物品的指数会要求比较高,而且对于市场营销策划也会有一个比较高的需求,与此同时促销人员的培训与专业素养也不容忽视。一些有条件的顾客通常会在这样的酒窖里设立一个小型的恒温酒房,以便存储相对昂贵的葡萄酒,同时还可以满足客人对于专业酒窖的一个心理需求和一个展示效果。 在这类型的酒窖里面客动性比较大,但因为身处大型商场和超市所以这个大环境中的客户源无形中形成共享,而且商场和超市良好的声誉也会给这种酒窖带来一定的方便。





与“有生命力”的葡萄酒一样,每种也都有一定的成熟周期,离开工厂,它们还只是刚刚成了一个“形”而已,它还只是一个小孩,没有成熟,这时候的却不适宜抽吸。从工厂到经销商、到零售店,一直到客的手里,这个过程中它一直在继续发酵,慢慢成熟,它需要合适的温度和湿度才能“发育”。影响到这个成熟周期以及的质量、口感的因素也有多种。享受,和鉴赏葡萄酒一样的道理,是艺术的一种另类形式,核心以外,往往承载更多内容。

一、温度:

16-20°C被认为是理想的保存温度。低于12°C的话,期望中的熟化过程将被减弱,而且容易引起的脆化和干裂。忌的是高温,如果高于24°C,一是会加速的熟化,引起过早丧失醇和的口味;二是超过这个温度,在温暖的环境中,会引起虫出现,也可能引起的。所以勿将储存在阳光照到的地方或过于炎热的封闭场所,应远离热源,将其放在专业的恒温恒湿房之中。

二、湿度:

的湿度,对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味,都有很大关系,太干或太湿都不好。

60%~70%左右的相对湿度为理想。不过,所谓“湿度”的定义,也因个人口味和吸烟习惯的关系,容许有一些主观余地。但太湿的,难以点燃及保持燃烧;烟气也会夹杂许多水蒸气,显得空虚无力;另外,也容易烫舌头。太干时,要么很难保持燃烧,要么烧得很猛,火势难以掌控。

三、温度与湿度的比例协调:

对于的储存和熟化,其温度和湿度必须保持一个的比例,温暖潮湿的环境中,高温高湿,是产生霉变可能的。比如在温度40°C时,如果湿度还是70%,那这样显然不行,这时必须降低湿度。




王先生先生

手机:13911216861

北京正丰雅美酒店设备有限公司

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
电话:010-83816456
传真:010-83816456
网址:www.bjzfym.cn