潍坊酒窖空调安装-北京正丰雅美承接施工-酒窖空调安装厂家
北京正丰雅美酒店设备有限公司
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主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
酒窖选择什么样的照明灯，这取决于想要达到什么样的效果，解决这个问题的好办法就是选择一个有开关调节的绝缘灯。这样的灯既可以为酒窖照明，也可以随时按照你喜欢的亮度来进行调节。如果你对灯光的要求只限于能看清陈列架上的葡萄酒的话，那采用低功率的排灯即可。如果你想为酒窖创造一点与众不同的气氛的话，你也可以选择射灯。射灯光线集中，可聚焦到你想看到的某一个点上。对于那些想通过灯光来为葡萄酒窖增加亮点的人来说，可以考虑采用任何一种形式的照明设备，只要它能达到你想创造的那个感觉。
葡萄酒的储存创造理想的环境，需要对影响因素有深入的了解，包括温度，湿度，光线，振动和空气质量。以下是一些是小编整理的一些关于酒窖的藏酒知识，希望可以帮助您好地存储葡萄酒。
避免温度过高或过低
高温是葡萄酒的号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中，它就会加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月，那没问题；不过如果是长期存放，那就不行了。
温度的稳定性
所有葡萄酒（红，白和香槟）的正确储存温度在12度左右。当温度超过12度时，陈酿过程会加快，当然其中的还是温度的稳定性。温度的波动会影响葡萄酒的内部反应，波动过大甚至会使其变质。
酒窖存储葡萄酒应该注意的地方
酒窖的位置可以在任何地方
众所周知，酒窖的位置应在建筑物或房屋中潮湿，地下和凉爽的地方。但是，关于您可以在何处实际放置酒窖存在误解。凭借当今葡萄酒冷却系统的多功能性和蒸汽屏障的价值，酒窖几乎可以生活在任何空间中。
空气质量和成分
空气颗粒通过软木塞渗入葡萄酒。长期储存的葡萄酒特别容易受到周围空气颗粒（包括气味）的影响。任何种类的非中性气味都会干扰葡萄酒中产生的香气。这就是为什么不建议将某些材料（例如雪松和松木）用于酒架的原因。空气质量也是如此–如果酒窖空气中有很多异物，微小颗粒，它们会影响葡萄酒口味发生变化。
湿度是影响软木塞质量的重要因素
酒窖的理想湿度水平为50％到70％。湿度对瓶子本身影响很小，但对软木塞的健康至关重要。如果软木塞太潮湿，则可能导致软木塞被空气中的微生物侵蚀。或者，如果软木塞太干，会收缩或碎裂，导致葡萄酒会与更多的空气接触，不利于葡萄酒的存储。
如果您喜欢葡萄酒并希望储藏和陈化它，那么酒窖或恒温恒湿酒柜就成为了必需品。葡萄酒的储藏环境将决定其理想的成熟日期，并且在消费时也会影响其特性。保护您的葡萄酒需要控制四个关键要素：温度，湿度，光和振动。
（1）温度：一个重要的长期储存因素。酒窖的温度必须凉爽且恒定。用于储存葡萄酒的普遍接受的适当葡萄酒储存温度约为55°F或13°C，但50°至60°F的范围被认为是可接受的。同样重要的是，这个温度随时间变化很小或没有变化。一般来说，温度越高，葡萄酒的老化越快；而温度越低，老化过程就会越慢。较高的温度也可能导致酒精分离。然而，当温度变得太低时，葡萄酒中可能会产生沉积物或其他悬浮液。葡萄酒温度的突然或大幅波动会中断正常的老化过程。温度变化不仅使软木收缩和膨胀，而且还可能直接影响葡萄酒中的有机成分。
为什么酒窖是储存葡萄酒的理想条件？
（2）湿度：对于长期储存葡萄酒，在约55°F时相对湿度约为65%是理想的，但是，60%至80%的范围是可接受的。葡萄酒储存在其侧面，以便葡萄酒始终与软木接触，保持软木塞湿润。酒窖中的湿度水平不是用螺旋盖等机械密封的瓶子的一个因素。使用带瓶塞的瓶子，低湿度会使软木塞的空气侧干燥，从而使葡萄酒的空气泄漏或毛细管拉动作用到软木塞的干燥侧。这允许氧气与葡萄酒接触，促进老化。高湿度不会对葡萄酒造成伤害。对于真正的葡萄酒爱好者来说，发霉的葡萄酒瓶可能表明葡萄酒已经长期妥善储存。纸板箱不会在高湿度的地窖中存活，因此应从地窖中取出。这些盒子会变得潮湿，结构不健全，从而使葡萄酒处于危险之中。
（3）光：紫外线会导致葡萄酒过早老化。紫外线会分解葡萄酒中的一些复杂成分，甚至可能产生令人不快的香气。起泡葡萄酒对光敏感，应存放在酒窖黑暗的部分。酒窖只能在使用期间点亮，荧光灯应由低环境白炽灯或LED光源代替。不经常光照不会对您的葡萄酒收集产生影响。
王先生先生
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