北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
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主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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怎么在家里做一个酒窖?您必须问问自己为什么要建一个酒窖?您的将会是推动自己酒窖的设计,功能布局和建筑方法的主要因素。
考虑这6个项目的内容:
●酒窖的规模
●酒窖的选址
●理想的葡萄酒的存储容量
●酒的储存和陈列
●建筑和设计元素
●项目预算
酒窖的规模
酒窖的选址
当您决定在家中添置一处酒窖时,您要考虑的的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间,还是您将要把酒窖安置在地面上?在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。
理想的葡萄酒的存储容量
当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。
如果您喜欢葡萄酒并希望储藏和陈化它,那么酒窖或恒温恒湿酒柜就成为了必需品。葡萄酒的储藏环境将决定其理想的成熟日期,并且在消费时也会影响其特性。保护您的葡萄酒需要控制四个关键要素:温度,湿度,光和振动。
(1)温度:一个重要的长期储存因素。酒窖的温度必须凉爽且恒定。用于储存葡萄酒的普遍接受的适当葡萄酒储存温度约为55°F或13°C,但50°至60°F的范围被认为是可接受的。同样重要的是,这个温度随时间变化很小或没有变化。一般来说,温度越高,葡萄酒的老化越快;而温度越低,老化过程就会越慢。较高的温度也可能导致酒精分离。然而,当温度变得太低时,葡萄酒中可能会产生沉积物或其他悬浮液。葡萄酒温度的突然或大幅波动会中断正常的老化过程。温度变化不仅使软木收缩和膨胀,而且还可能直接影响葡萄酒中的有机成分。
为什么酒窖是储存葡萄酒的理想条件?
(2)湿度:对于长期储存葡萄酒,在约55°F时相对湿度约为65%是理想的,但是,60%至80%的范围是可接受的。葡萄酒储存在其侧面,以便葡萄酒始终与软木接触,保持软木塞湿润。酒窖中的湿度水平不是用螺旋盖等机械密封的瓶子的一个因素。使用带瓶塞的瓶子,低湿度会使软木塞的空气侧干燥,从而使葡萄酒的空气泄漏或毛细管拉动作用到软木塞的干燥侧。这允许氧气与葡萄酒接触,促进老化。高湿度不会对葡萄酒造成伤害。对于真正的葡萄酒爱好者来说,发霉的葡萄酒瓶可能表明葡萄酒已经长期妥善储存。纸板箱不会在高湿度的地窖中存活,因此应从地窖中取出。这些盒子会变得潮湿,结构不健全,从而使葡萄酒处于危险之中。
(3)光:紫外线会导致葡萄酒过早老化。紫外线会分解葡萄酒中的一些复杂成分,甚至可能产生令人不快的香气。起泡葡萄酒对光敏感,应存放在酒窖黑暗的部分。酒窖只能在使用期间点亮,荧光灯应由低环境白炽灯或LED光源代替。不经常光照不会对您的葡萄酒收集产生影响。
别墅私家酒窖设计项目落地实施主要考虑以下几点要素:
1. 选址
当您决定在家中添置一处别墅私属酒窖设计时,您要考虑的重要的因素就是它的位置。您是否正在您的地下室里为了酒窖设计空出一定的空间,还是您将要把酒窖设计安置在地面上?在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。
2. 储存容量
理想的葡萄酒的存储容量,是酒窖设计重要的考虑细节。
3. 葡萄酒类及相关尺寸
各类酒的储存和陈列,在当今的社会,葡萄酒可以被储存在各式的玻璃瓶中以展示不同的风格和外观。但是,在酒窖设计选择合适的酒窖和酒架时,瓶子的尺寸也是您需要重点考虑的因素之一。
4. 酒窖设计风格
酒窖设计建筑设计和设计元素,软装设计师为您专门设计酒窖内部的软装配饰,这就意味着无论在您的酒窖设计外观上,还是内部整体蕴涵的理念上,都没有任何的限制。可以把任何设计元素与您家的原有风格相呼应和配合,从而为您打造一个的理想酒窖。
5. 私属酒窖预算
酒窖装修设计项目预算,当您决定在别墅装潢酒窖设计时,需要考虑的重要的事情就是您的酒窖装修设计预算。您甚至不太清楚目前用于此项目的预算是多少。但是在酒窖设计团队的帮助下,您可以针对您的酒窖装修工程向顾问提出一些恰当的问题,这将会对于您建立工程的预算有帮助。
王先生先生
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