日照酒窖定制-北京正丰雅美承接-酒窖定制价格-北京正丰雅美酒店设备有限公司

日照酒窖定制-北京正丰雅美承接-酒窖定制价格

北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式：生产加工

地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

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产品品牌：北京正丰雅美

供货总量：不限

价格说明：议定

包装说明：不限

物流说明：货运及物流

交货说明：按订单

有效期至：长期有效

理想酒窖的条件由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所*因陋就简。

理想的酒窖应符合下述几个基本要求：

①有足够的贮存空间和活动空间。 ②通气性能良好。 ③环境易保持干燥。 ④隔绝自然光照明。 ⑤防震动、防巨声干扰。 ⑥有相对的恒温条件。

酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。

自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

怎么做好酒窖的防霉防潮措施

在一些湿气重的地方，对于酒窖的建造来说，由于许多私人酒窖都建造在别墅的地下室，而地下室由于各种环境因素更容易受潮发霉，所以对于造价不菲的酒窖来说，无疑是各种无尽的烦恼。那么对于酒窖的防霉防潮措施应该要怎么来做呢？

1、清理基层

基层表面应坚实具有一定的强度，清洁要到位，做到表面无尘土、砂粒等污物，表面平整、光滑、无松动，要求抹平压光，对于残留的砂浆块或突起物应以铲刀削平，局部不合格的基层用LM防水腻子进行修补，基层处理后，基层上面应无明显积水。

2、细部处理

桩基坑、集水坑、比底板部位标高低的部位、地面四周与墙体连接处,应抹成半径为20mm的圆弧，穿墙管根定位后,楼板四周用水泥砂浆堵严,管根周围与地面相连部位用水泥砂浆抹成八字形，穿墙管道及连接件应安装牢固,接缝严密,若有铁锈、油污应以钢丝刷、砂纸、溶剂等予以清理干净。

3、防水涂刷

有平面和立面的部位,应先涂立面,涂刷顺序为由上而下,以免涂料下滑,影响膜整体光滑平整。立面不容易刷出厚度,可以多涂刷几遍，涂刷时会产生1.2-1.5mm左右的孔缝,所以需要分遍涂刷,来增加其密实度,填充空隙密度。平面涂刷时采用后退法施工,以免破坏刷完的涂膜涂刷第yi道涂膜,第yi遍需要只朝一个方向来涂刷,涂刷第二道涂膜,第yi道涂膜干固后,及时在上面涂刷第二道涂层,涂刷方法同第yi道,但方向与第yi道相互垂直。涂刷每一道涂膜与上一道相隔的时间以上道涂膜的固化程度确定,一般不小于4小时（以手感不粘），保持每道涂层涂刷均匀。

4、闭水试验

防水涂层施工完毕后必须做闭水试验，已验证防水效果，做完闭水试验后后及时做水泥砂浆保护层，以免破坏防水涂层。