威海定制雪茄房-北京正丰雅美承接施工-定制雪茄房工程商
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

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产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效
白酒酒窖设计对光度的要求:白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下好。如果选择了,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。









酒窖工程

     酒窖对恒温、恒湿,贮存条件苛刻,否则会影响到葡萄酒的品质,敏感葡萄酒的保存对于美酒爱好者来说绝非易事。给自己的红酒搭建一个真正属于它的天地,不一定非要花上好几十万元的资金,只要用心,同样可以在住所里打造一个属于自己的个性化私人酒窖。

      窖藏须知

  红葡萄酒比白葡萄酒更适合窖藏,大部分白葡萄酒适合在年轻时饮用。如果一瓶葡萄酒中使用赤霞珠、马尔贝克、希拉的比例在70%以上,这样的酒如果保存得当,可以在陈放5至10年后饮用。

  一般来说,旧世界出产的葡萄酒更适合“藏”,刚出厂时它们过于酸涩,要窖藏几年才能成熟,但很多新世界出产的红酒则不需要这个上升期。

  强烈的阳光、过高的温度、不断变换存放环境、干燥的空气等都会影响葡萄酒的质量。



怎么建造地下酒窖

无论您是刚刚开始热衷收藏葡萄酒还是花了数年时间来积累,都需要一个可以存放葡萄酒的地方。可能有的人只是把酒放在冰箱或者柜子里,但是从长远的角度来看,您的收藏规模可能会越来越大,收藏价值也会越来越高,那么您一定需要建造一个酒窖来更好的保存您的收藏。

建造地下酒窖

由于葡萄酒会变质,并且存储方式会影响其味道,因此正确存储至关重要。实际上,储存和处理对葡萄酒的味道的影响与制造方式一样重要。重中之重就是保持温度和湿度,地下酒窖是的选择。

酒窖需要什么环境?

缺少下面的任何一个元素都可能会影响到您的收藏品更好的储存

7~18摄氏度之间的恒定温度

湿度在50-70%之间

黑暗区域

正确摆放酒架

尽可能小振动

其他注意事项:

在您准备建造酒窖之前,请先评估可用空间。没有空气,光线和漏水的地方。天花板需要绝缘,地板(如果是混凝土)需要密封。

也考虑振动。振动会干扰葡萄酒随时间流逝的成熟过程。随着时间的流逝,比如,木地板,如果经常有人走动,难免会有一些振动,这对葡萄酒的存储是很不利的因素。




王先生先生

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