北京正丰雅美厂家定制-别墅酒窖定制多少钱-河南别墅酒窖定制
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温的控制上，是酒窖设计的关键。
酒窖工程
酒窖对恒温、恒湿，贮存条件苛刻，否则会影响到葡萄酒的品质，敏感葡萄酒的保存对于美酒爱好者来说绝非易事。给自己的红酒搭建一个真正属于它的天地，不一定非要花上好几十万元的资金，只要用心，同样可以在住所里打造一个属于自己的个性化私人酒窖。
窖藏须知
红葡萄酒比白葡萄酒更适合窖藏，大部分白葡萄酒适合在年轻时饮用。如果一瓶葡萄酒中使用赤霞珠、马尔贝克、希拉的比例在70%以上，这样的酒如果保存得当，可以在陈放5至10年后饮用。
一般来说，旧世界出产的葡萄酒更适合“藏”，刚出厂时它们过于酸涩，要窖藏几年才能成熟，但很多新世界出产的红酒则不需要这个上升期。
强烈的阳光、过高的温度、不断变换存放环境、干燥的空气等都会影响葡萄酒的质量。
因为酒品的贮存性能，酒窖的设计方案和布置须注重合理性，万不能无拘无束因陋就简。理想化的酒窖应满足以下好多个基本要求:
①有充足的贮存空间和主题活动空间。②换气性能优良。
③自然环境易保持干燥。④阻隔太阳光照明灯具。⑤防振动、防巨声千扰。⑥有相应的恒温恒湿标准。
酒窖的贮存空间应与规定相当。地区过小，会影响到酒品贮存的品类和总数。许多酒品必须长期储放，以致越陈越好。那样便会占有一定空间;更何况常存酒品和储存酒品还要各自个人收藏，贮存空间要与之相匹配。主题活动空间适度宽阔的益处有:可缓解劳动效率，防止安全事故，有益于通风换气，有益于货品出入和移动这些。
通风换气的目的是为了维持酒窖中不错的气体，酒精挥发太多而气体不顺畅，会产生可燃气体集聚，那就是非常风险的。不错的气体还有利于人的呼吸，有益于维持酒窖的干躁。 
王先生先生
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