北京正丰雅美酒店设备有限公司
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夏日怎样储存葡萄酒?你只需1招就够:电子酒柜
夏季没有酒窖的要怎样储存葡萄酒
电子酒柜也叫恒温酒柜、红酒柜。它是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电子产品,是一种小型的仿生酒窖。它的大功能是恒温又恒湿,能保持温度的平衡又不会干燥,是储存葡萄酒的理解选择。
对于没有酒窖的家庭藏酒来说,恒温红酒柜是个不错的选择,有些酒窖为了储存更的葡萄酒也会特意在酒窖内加装电子酒柜。电子酒柜大体分为进口与国产两种,价格也很亲民。夏日炎炎要储酒,电子酒柜确是家庭的一种经济实惠不占地方的存储办法。
葡萄酒酒窖是一个独立的个体空间,就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要重视的是它的实用功能。你需要考虑一下,你要想在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒?你能在酒窖里开展品酒这类的休闲活动吗?你能常常进到酒窖里吗?你要想让酒窖更具备实用性还是更具备观赏价值?你期待酒窖的设计理念跟房子的设计风格一致吗?以便让资金投入的時间、钱财和活力能够 获得的收益,在家庭酒窖设计之前,需要仔细考虑一下以上的问题。
一、家庭酒窖设计的过程中,需要注意哪些问题?
在与酒窖建造企业签署合同以前,你先必须提前准备充足的资产。签署合同、刚开始建造酒窖以后,要细心关心酒窖的尺寸和高宽比,看一下里边是不是能摆得下订购的酒柜,并留意一下酒窖的设计风格是不是与酒柜的设计风格一致。能够向建造企业明确提出必需的附加服务项目,例如酒窖装饰设计和家具摆放。在全部全过程中,必须用心结转每一项开支。
二、温度对酒窖有什么影响?
葡萄酒的长期性存储必须一个稳定的温度,大概在12℃-18℃,假如能维持在10℃-12℃是较为理想化的情况。小于8℃,葡萄酒将进到休眠模式,大大的变弱了它完善的过程。高过20℃,葡萄酒会迅速完善,短时间失去亮丽的色调、清爽的味儿与丰富多彩的香味。
三、湿度对酒窖有什么影响?
一个理想化的酒窖的湿度应当在60%至70%,湿度过过高使葡萄酒的商标logo烂掉掉下来,使酒塞长霉霉变。湿度过低的伤害更大,它会使酒塞开裂,造成 气体进到酒内,葡萄酒也会随着霉变问题。
常常听见喝酒的人埋怨喝不上的酒,从酒窖里拿出来的酒通常因为温湿度的不宜而造成 各种各样状况的产生,或由于湿冷商标logo损伤,接待个亲戚朋友确实难堪;或由于温度过高,口感转变,饮酒真是比吃药还不舒服,面子里子,一损俱损。许多人花巨资修建酒窖来藏酒,之后发觉酒窖内温度不会受到操纵。酒窖的建造大致有下面的一些小知识需要提前了解:
一、酒窖温度的挑选
葡萄酒的长期性存储必须一个稳定的温度,大概在12℃-18℃,假如能维持在10℃-12℃是较为理想化的情况。小于8℃,葡萄酒将进到休眠模式,大大的变弱了它完善的过程。高过20℃,葡萄酒会迅速完善,短时间失去亮丽的色调、清爽的味儿与丰富多彩的香味。
二、酒窖湿度的挑选
一个理想化的酒窖的湿度应当在60%至70%,湿度过过高使葡萄酒的商标logo烂掉掉下来,使酒塞长霉霉变。湿度过低的伤害更大,它会使酒塞开裂,造成 气体进到酒内,葡萄酒也会随着霉变问题。
三、酒窖空调的挑选
酒窖空调,采用的是低温压缩机,因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间,所以必须采用低温压缩机制冷,低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常采用湿膜加湿和PTC电热式加湿两种。空调在酒窖温度高或者低的时候都会启动运行,保持酒窖空间的温度在你设定的温度值。内置引进水箱连接加湿器,有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求,机组内配置冷凝排水泵和防振装置,酒窖空调一心一意只为您的酒窖自由呼吸,让您的佳酿储存更长期!
王先生先生
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